酿酒类
| 白酒勾兑技术 | 营养型低度白酒生产技术 | 人工培窑、新窖老熟 | 提高浓香型曲酒优质品比率 |啤酒生产技术和优良酵母 |新型系列保健酒生产技术 |黄酒、米酒、清酒酿造技术 | 果酒酿造技术 |葡萄酒酿造技术 | 产酯增香酵母的生产技术 | 调酒液的生产技术 | 纯生鲜啤酒生产技术 |

1. 白酒勾兑技术
   白酒的风味最体现在勾兑技术上，我们可提供最先进的勾兑技术，让你勾竞出理想的白酒。
   服务内容：技术咨询，技术转让。
2. 营养型低度白酒生产技术
   本项目采用特殊的工艺，含微生物自然发酵产生的人体必需的18种氨基酸，总量达140mg/100ml以上。无色透明，米香酯香协调，醇和回甜，尾味爽净，经常温、低温保存三个月不产生混浊和沉淀，酒度V/V%：28~32；总酸g/l：0.7~1.0；总酯：g/l：2.5~3.5；氨基酸:mg/100ml≥100；发酵糖：≤2。
   服务内容：技术咨询，技术转让。
3. 人工培窑、新窖老熟
   本技术是根据百年老窖泥的理化成份和窖泥微生物的特点，采用现代微生物工程技术人工培窖。用于改造普通酒质的新窖或新建窖池，可在短期内提高酒质，产出名优酒。新建窖池优质率达30%以上。窖泥培养成本较低，原料易得，便于酒厂推广应用。
   服务内容：技术咨询，技术转让。
4. 提高浓香型曲酒优质品比率
   该技术是四川省重点攻关项目，88年通过四川省省级鉴定。应用后的窖池优质酒率大幅提高，基础酒提高1-2个等级，已酸乙酯净增100-399mg/100ml。
   服务内容：技术咨询，技术转让。
5. 啤酒生产技术和优良酵母
   啤酒是目前很成熟的工艺，但啤酒的质量却千差万别，关键在于啤酒的酵母。我们可提供抗污力强、发酵周期短、熟化快、风味纯正、风味独特、生产条件粗放、低双乙酰的啤酒酵母。
   服务内容：技术咨询，技术转让。
6. 新型系列保健酒生产技术
   可根据用户的需要，提供各种保键酒的生产技术。
   服务内容：技术咨询，技术转让。
7. 黄酒、米酒、清酒酿造技术
   新型黄酒、紫糯米酒、清酒生产技术工艺条件大致相同。我们可提供目前国内较新的技术、采用机械化生产，发酵周期短，出酒率高，风味佳。
   服务内容：技术咨询，技术转让。
8. 果酒酿造技术
   以新鲜水果为原料，经榨汁、发酵、陈贮、调味、陈酿等工艺，制成各有特色的果酒产品。同时提供各种果发酵所需的优良菌种。
   服务内容：技术咨询，技术转让。
9. 葡萄酒酿造技术
   提供优良的菌种和新型工艺生产独具风味的葡萄酒。
   服务内容：技术咨询，技术转让。
10. 产酯增香酵母的生产技术
    产酯增香酵母可有效地降低乙本乙酯的含量，提高已酸乙酯的含，用于提高浓香型白酒的酒质。
    服务内容：技术咨询，技术转让。
11. 调酒液的生产技术
    这是一项新技术，预先已将各种香型的酒的香料配制好，只需选择相应的风味的调酒液，按一定比例与处理好的白酒（或酒精）调配均匀即可。各种风格的调酒液均有。
    服务内容：技术咨询，技术转让。